国産 夏みかん
大人好みの爽やかな苦味と酸味が特徴の柑橘です。
夏みかん発祥の地である山口県では「夏だいだい」と呼ばれています。昔ながらの酸っぱい夏みかんは生では食べにくいですが、酸味の少ない甘夏みかんはそのまま生でもいただけます。夏みかんの特徴である苦味と酸味は、お菓子にキリっとした強いアクセントを加えてくれます。夏に向けたゼリーや冷菓に使ってみてはいかがでしょう。スライスピールやダイスカットピール、１００％ジュースなどお好きな商品をお選びください。
商品情報
| 収穫時期 | 3月～6月 |
|---|---|
| 加工時期 | 3月～6月 |
| 産地 | 瀬戸内産・愛媛県産・広島県産・他複数産地有り |
| 加工形状 | スライス、ダイス、ミンチ、果汁 |
| 用途 | （スライス）ママレード （ダイス）ケーキ生地への練りこみ・餡 （ミンチ）ケーキ生地への練りこみ・餡・アイスクリーム （果汁）飲料・アイスクリーム・シャーベット・ゼリー |
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- スライス
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- ダイス
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- ミンチ
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- 果汁
柑橘他生原料処理別荷姿
| 容量 | 冷凍保存品 | 常温保存品 | 配送時荷姿 |
|---|---|---|---|
| 18リットル缶 | ○ | ○ | 18リットル缶 |
| 5kg袋 | ○ | 5kg×3袋/カートン | |
| 2kg袋 | ○ | 2kg×7袋/カートン | |
| 1kg袋 | ○ | 1kg×10袋/カートン | |
| 瓶詰 | 10～24本/カートン | ||
| FD粉末1～2kg袋 | 要問合 | 要問合 |
夏みかん収穫及び加工時期早見表
| 時期 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 収穫時期 | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||
| 加工時期 | ○ | ○ | ○ | ○ |
